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DJ350打漿機

DJ350
總功率:23.5(kw)
電壓:三相380V?50HZ
料斗容積:350(L)
輸出速度:30-260(r/min)
生產(chǎn)能力:1000(kg/h)
升至高度:2900(mm)
重量:1350(kg)
外形尺寸:2110×1100×2008(mm)

24小時咨詢熱線0311-85087188
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  產(chǎn)品簡介:

  DJ350打漿機,肉丸、貢丸、魚丸、臺灣烤腸等多種肉制品(特別為中高檔產(chǎn)品)的主要打漿設(shè)備,開機兩三分鐘就可完成打肉、攪拌成漿,精細(xì)度優(yōu)良,所加工的肉漿有效改善了肉質(zhì)脂肪和纖維的結(jié)構(gòu),使肉質(zhì)更加鮮美。具有外觀光滑細(xì)膩、低脂、口感爽脆、彈性好、韌性佳、久煮不散的特點,是生產(chǎn)肉丸的理想設(shè)備。


  設(shè)備結(jié)構(gòu)

  打漿機由機架、料桶、漿桿、電器箱、液壓系統(tǒng)等組成等組成。

 
  工作原理:

  調(diào)速使用先慢揉將肉抱團拉絲,慢慢加工成泥漿后無級變速拍打,使肉類纖維中發(fā)貨較大的吸水量和重組織性強,使到所產(chǎn)肉丸制品等松脆有彈性,能漂浮于水面,蒸煮不裂開,火鍋佳。
 

  優(yōu)勢特點:

  1、打漿機整機采用符合國際食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的SUS304不銹鋼制造,美觀大方,堅固耐用;

  2、本機配有自動或手動打漿功能,設(shè)計合理,操作方便、;

  3、噪音小、節(jié)能省電、料桶亦有翻轉(zhuǎn)功能,方便出料、清洗;

  4、變頻控制,高速旋轉(zhuǎn),速度可調(diào),開機3-5分鐘即可完成打肉、配料、攪拌成漿;

  5、生產(chǎn)過程中改善了肉質(zhì)脂肪纖維,生產(chǎn)出來的丸子光滑細(xì)嫩、低脂、口感爽脆、彈性好、久煮不散,是肉丸制作的專用設(shè)備。

 
  技術(shù)參數(shù):

  總功率:23.5(kw)

  電壓:三相380V 50HZ

  料斗容積:350(L)

  輸出速度:30-260(r/min)

  生產(chǎn)能力:1000(kg/h)

  升至高度:2900(mm)

  重量:1350(kg)

  外形尺寸:2110×1100×2008(mm)

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河北曉進機械制造股份有限公司

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